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高仿奶油的做法步骤

1.食材备好。

2.吉利丁放入冰水里泡软。

3.牛奶倒入奶锅加入白糖调匀。

4.牛奶加热一下使白糖完全融化离火。

5.热牛奶倒入吉利丁碗里搅匀。

6.放冰箱冷藏到半凝固状态取出。

7.倒入打蛋盆里，用电动打蛋器开始打发了。

8.打发了2分钟左右的已经变得非常细腻。

9.打发了5分钟后已经非常有形了，这个样子做个慕斯完全可以了。

10.成品搭配水果还是蛮好吃了。

小窍门&温馨提示

牛奶液体冷藏就行，无需冷冻，做好的奶油要尽快食用。